İz elemanları , hayvanların sağlığı ve normal fizyolojik fonksiyonları koruması için gerekli maddelerdir. Vücudun neredeyse tüm fizyolojik ve biyokimyasal süreçlerine doğrudan katılır ve yaşam faaliyetlerinde son derece önemli bir rol oynar.
Üçüncü nesil eser element katkı maddeleri olarak, organik eser elementler esas olarak, metal elementler ve proteinler, küçük peptitler, amino asitler, organik asitler ve polisakkarit türevleri gibi ligandlar arasındaki kovalent bağlar veya iyonik bağlar tarafından oluşturulan kompleksler veya şelatlardır. Çok sayıda test, organik eser elementlerin, hayvanların üretim performansını ve bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebilecek inorganik eser elementlerden daha yüksek biyoyararlanıma sahip olduğunu göstermiştir. Bu makale göz önüne alındığında, Piglet üretiminde organik eser elementlerin uygulanmasını gözden geçirir ve gerçek üretimde organik eser element katkı maddelerinin bilimsel ve rasyonel kullanımı için bir temel sağlar.
Aşağıdaki gibi okur:
1. Organik eser elementlerin özellikleri
2. Piglet üretiminde organik eser elementlerin uygulanması
3. Piglet üretiminde organik eser element şelatının uygulanması
1. Organik eser elementlerin özellikleri
İnorganik eser elementlerin düzensiz kalitesi nedeniyle, arsenik, kurşun, kadmiyum ve dioksinler ve poliklorlu bifeniller gibi zehirli ve zararlı maddeler gibi ağır metaller, et ve iç organlarda kolayca biriken ve gıda tehlikelerine neden olan ciddi kalıntılardır. Dahası, depolama işlemi sırasında oksitlenmesi ve renklenmesi kolaydır premix'in , bu da vitaminlerin hasarına ve bozulmasına neden olmak kolaydır. Organik eser elementler (örnek olarak demlenmiş glisinat alın), önce hammadde seçim sürecinde ağır metal içeriğini ve bazı safsızlıkların üretilmesini azaltan, böylece organik eser elementlerin ağır metal içeriğini azaltan bir ağır metal çıkarma işlemine sahiptir. Kullanım sırasında daha güvenli ve daha çevre dostu hale getirin. Ek olarak, üretim sürecinde, sıcaklık, pH değeri ve reaksiyon süresi kesinlikle kontrol edilir ve bir dizi reaksiyonla üretilen ürünler, gerçekten bitmiş ürünler haline gelmeden önce iki aşamalı saflaştırma ve saflaştırma geçirmelidir. Bu işlem ağır metallerin ve zararlı maddelerin içeriğini büyük ölçüde azaltır ve hayvancılık ve kümes hayvanları üretiminde kullanım için bir garanti sağlar.
2. Piglet üretiminde organik eser elementlerin uygulanması
Domuz yavrularında yaygın olarak kullanılan organik eser elementler bakır (Cu), demir (Fe), çinko (Zn), manganez (MN) ve selenyum (SE) ve domuzlardaki dağılımları farklıdır. Domuzlar az miktarda gerektirse de, rolleri çok önemlidir. Protein, amino asitler, nükleik asitler, karbonhidratlar ve vitaminler gibi beslenme metabolizması süreçlerinde yer alırlar ve ayrıca üreme, bağışıklık, büyüme ve gelişme gibi fizyolojik fonksiyonlar için de gereklidir. Piglet üretiminde organik eser elementlerin uygulanması özellikle etkilidir.
2.1 Piglet üretiminde organik bakırın uygulanması
Bakır'ın domuz yavruları üzerinde daha büyük bir etkisi vardır. Belli bir miktar bakır beslemek vücut ağırlığını, ortalama günlük kazancı ve sütten kesilmiş domuz yavrularının günlük yem alımını artırabilir ve sütten kesilmiş domuz yavrularının yem-ağırlık oranını ve ishal oranını azaltabilir. Organik bakır iyi bir stabiliteye sahiptir ve bakır ve diğer mineral elemanları (demir, çinko gibi) arasındaki antagonizmi azaltabilir ve diğer besinlere (vitaminler, yağlar gibi) hasarı azaltabilir. Vücudun pH ortamında iyi bir çözünürlüğe sahiptir ve ince bağırsağın mukozası tarafından kan içine kolayca emilir, böylece emilim oranını iyileştirir. Aynı zamanda, organik bakırın büyüme teşvik edici etkisi ve yüksek biyoyararlanımı vardır.
2.2 Piglet üretiminde organik demir uygulaması
Yeni doğan domuz yavrularında depolanan demir sadece 30-50 mg/kafa, her emici domuz yavrusu normal büyüme ve gelişme için günde yaklaşık 7-8 mg demir gerektirir ve emici domuz yavruları anne sütünden günde 1 mg'dan daha az demir alır. Piglet diyetine (100 mg/kg bakır sülfata dayanarak ) 90 mg/kg demir glisin eklenmesi, domuz yavrusu besleme alımını%6.85, günlük%28.13 ve et oranının%16.67, ishal oranı%61.84 oranında düştü.
2.3 Piglet üretiminde organik çinko uygulaması
Çinko, hayvanlardaki çeşitli biyokimyasal metabolik reaksiyonlarda yaygın olarak yer alan ve hayvan büyümesi ve gelişmesinde önemli bir rol oynayan hayvanlar için temel eser elementlerden biridir. Çinko esas olarak emilir, taşınır, depolanır ve vücuttaki organik olarak bağlı bir durumda kullanılır. İnorganik çinko sadece vücut tarafından organik bir duruma dönüştürüldüğünde kullanılabilir. Bu nedenle, inorganik çinkonun biyoyararlanımı, biyoaktif organozinc'e dönüşme yeteneğine bağlıdır. Organik çinko, sindirim sisteminde stabil bir şekilde mevcuttur, yüksek emilim oranına sahiptir, iyi lezzete sahiptir ve çevre kirliliğine çok az sahiptir. Bu, organik çinkonun biyolojik aktivitesinin inorganik çinko sülfattan daha yüksek olduğunu gösterir. Yurtiçinde ve yurtdışında çinkonun domuzlar üzerindeki beslenme ve fizyolojik etkileri hakkında birçok çalışma vardır. Sonuçlar, domuz yavrusu diyetine 80 mg/kg çinko glisinat eklenmesinin, sütten kesilmiş domuz yavrularının ortalama günlük yem alımını ve günlük kilo alımını önemli ölçüde artırabileceğini, besleme-et oranını azaltabileceğini ve kürk duyu göstergelerini önemli ölçüde iyileştirebileceğini gösterdi.
2.4 Organik selenyumun sütten kesilmiş domuz yavrularının üretiminde uygulanması
Organik selenyumun temel formları selenometiyonin, selenosistin, vb. Organik selenyum yapay olarak sentezlenebilir ve biyotransformasyon ve biyokonsantrasyon yoluyla farklı şekillerde de üretilebilir. Piglet beslemesinde, organik selenyum bağışıklığını önemli ölçüde artırabilir ve üretim performansını artırabilir ve ideal bir selenyum takviyesidir. Birçok çalışma, organik selenyumun antioksidan kapasitesinin inorganik selenyumdan daha üstün olduğunu ve inorganik selenyum yerine organik selenyumun domuz yavruları için bir selenyum takviyesi olarak kullanılması gerektiğini göstermiştir.
3. Piglet üretiminde organik eser element şelatının uygulanması
Eser element amino asit şelat metal iyonları, nispeten kararlı bir kimyasal yapı oluşturmak için amino asitlerle birleşir, böylece metal iyonları gastrointestinal sistemdeki diyetteki diğer bileşenlerin ve gastrik asitlerin olumsuz etkilerinden korunur ve metal elementler arasındaki antagonizmi azaltır. Metal elemanların emilimini teşvik eder ve biyoyararlanımı geliştirir. Araştırma sonuçları, diyete uygun miktarda organik eser element amino asit şelat eklenmesinin büyüme performansını, ten rengini ve 10-25 kg domuz yavrularının kürk durumunu iyileştirebileceğini göstermektedir.
Özetle, organik eser elementler domuz yavrularının büyüme performansını önemli ölçüde artırabilir ve domuz yavrularının bağışıklık fonksiyonunu ve anti-stres yeteneğini artırabilir. İnorganik tuzlardan amino asit şelatlarına kadar eser element katkı maddelerinin geliştirilmesi geniş uygulama beklentisine sahiptir. Popülerleştirmenin ve uygulamanın güçlendirilmesi, su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinde kesinlikle önemli bir rol oynayacaktır.