S1: APM tatlandırıcı nedir?
Cevap1: APM tatlandırıcı, yapay bir tatlandırıcı olan aspartamın diğer adıdır.Aspartam ayrıca E numarası E951 ile de bilinir.İki amino asitten, fenilalanin ve aspartik asitten yapılır.Aspartam kalorisizdir ve sakkarozdan (sofra şekeri) yaklaşık 200 kat daha tatlıdır.
S2: APM tatlandırıcıları güvenli midir?
Cevap2: APM tatlandırıcılarının kullanımı, ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ve Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) dahil olmak üzere birçok düzenleyici kurum tarafından güvenli olarak onaylanmıştır.