S1: Nisin hangi gıdalarda kullanılabilir?
A1: Nisin, süt ürünleri, et ürünleri, konserve gıdalar, çeşniler, ekmekler ve hamur işleri vb. dahil olmak üzere çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılabilir.
S2: Nisin doğal bir katkı maddesi midir?
Cevap2: Evet, Nisin genellikle Lactobacilli'den ekstrakte edilen doğal olarak oluşan bir antimikrobiyal peptittir ve doğal bir katkı maddesi olarak kabul edilir.