Monokalsiyum Fosfat ve Dikalsiyum Fosfat Arasındaki Fark Nedir?

21. yüzyılın modern yem üretimi, besin eklemek için sayısız seçeneğe sahiptir; Fitaz aktivitesine sahip polipeptitler, inorganik bakır şelatları veya polinükleotid dizileri bunlardan birkaçıdır. Ancak yem üreticisinin silahlarında hala eski, düşük teknolojili beslenmeye yer var: Fosfatlı yem katkı maddeleri. Günümüzde dikalsiyum ve monokalsiyum fosfat, tıpkı altmış yıl önce ilk geliştirildiklerinde olduğu gibi, yem takviyesi için hala popüler seçeneklerdir.

Bu makale aşağıdakileri içermektedir:

• DCP ve MCP Arasındaki Fark Nedir?

• MCP'nin özellikleri ve avantajları

• Neden birçok yem üreticisi ve üreticisi DCP'den MCP'ye geçmeye başlıyor?

DCP ve MCP Arasındaki Fark Nedir?

MCP Yüksek oranda çözünür olması, diyet formülasyonunda daha fazla esneklik sağlar. Ayrıca çiftlik hayvanları tarafından daha kolay sindirilir, bu da yem katkı maddesinin daha azının israf edildiği ve çevreye daha az zarar verdiği anlamına gelir.

Susuz DCP özellikle düşük seviyede fosfor sindirilebilirliğine sahiptir. Bu, MCP'den elde edilen yüksek alımın tersidir. DCP HCI üretim süreci aracılığıyla. Bu yöntem, iyi saflıkta ve optimal fosfor konsantrasyonunda bir yem katkı maddesi üretir.

Fosfat yem katkı maddelerinin çeşitli inorganik formlarını karşılaştıran araştırma yakın zamanda İspanyol Tarımsal Araştırma Dergisi'nde (pdf) yayınlandı. Diğer bulguların yanı sıra bu çalışma, 21. güne kadar olan tavuk diyetlerinde, '... MCP'ye kıyasla diyete susuz DCP dahil edildiğinde büyüme tepkisinin daha düşük olduğunu buldu... Saflaştırılmış dereceli MCP'de P bulunabilirliği daha yüksekti' diyetler DCP diyetlerine göre… [ve bu] susuz DCP formundaki P, kümes hayvanları için hidratlı tuza [mono-sodyum fosfat] göre daha az bulunur.'

Daha önceki araştırmalarda şuna dikkat çekilmişti: '... fosfatların en yüksek sindirilebilirliği %2'lik sitrik asit çözeltisi ile birleştirildiğinde kaydedildi. En iyi sonuçlar, vücudu hem fosfor hem de fosfor ile doyurdukları için flor içermeyen yem fosfatları tarafından elde edildi. kalsiyum.' Şunu da ekleyerek, '...defluorinatlı yem kalitesinde fosforik asitle zenginleştirilmiş DCP'den yapılan Monokalsiyum fosfatın kullanılmasının diğer fosfor kaynaklarına göre belirgin bir avantajı var.'

MCP'nin özellikleri ve avantajları

• Monokalsiyum fosfat, orta higroskopikliğe sahip (0,2-1,4 mm boyutunda granüller) beyaz veya gri renkli ve su ortamında kolayca çözünebilen bir tozdur. Dikalsiyum fosfat ve trikalsiyum fosfat gibi diğer inorganik fosfor kaynaklarıyla karşılaştırıldığında mcp aşağıdaki özelliklere ve avantajlara sahiptir:

• Bir dizi elementin (sodyum, potasyum, magnezyum ve diğerleri) zararlı etkilerini nötralize eder

• Kalbin, sinir ve kas sistemlerinin yanı sıra birçok organın düzgün çalışmasını sağlar

• Sindirim enzimlerinin aktivitesini artırarak sindirimi iyileştirir

• Bağışıklık sistemini güçlendirir

• Lipidlerin yer değiştirmesine, protein biyosentezine ve bağırsağın zararlı maddelerden temizlenmesine katılır

• Vücuttaki karbonhidrat, protein, yağ, mineral ve enerji metabolizmasının verimliliğini artırır.

• Ağır metal yabancı maddeleri içermez

• Enzimler ve vitaminler üzerinde yıkıcı etkisi olmadığı gibi proteinlerin ve amino asitlerin etkisini engellemez.

• En yüksek derecede sindirilebilirlik (biyoyararlılık) içerir

• Hayvan atıklarında minimum miktarda fosfor salınarak çevre kirliliğinin sınırlanması sağlanır

• Maksimum sindirilebilirlik için minimum miktarda mineral karışımı içerir

Neden birçok yem üreticisi ve üreticisi DCP'den MCP'ye geçmeye başlıyor?

Yem fosfatlarının önde gelen araştırma enstitülerinden kimyagerler tarafından yürütülen karşılaştırmalı analizi, en yüksek fosfat sindirilebilirliğinin %2'lik sitrik asit çözeltisi ile birleştirildiğinde kaydedildiğini göstermektedir. En iyi sonuçlar, vücudu hem fosfor hem de kalsiyumla doyurduğundan, flor içermeyen yem fosfatları ile elde edildi. Sonuç olarak, defluorinlenmiş yem kalitesinde fosforik asit ile zenginleştirilmiş DCP'den yapılan Monokalsiyum fosfatın kullanılmasının diğer fosfor kaynaklarına göre belirgin bir avantajı olduğunu buldular. MCP, ağırlıkça en yüksek fosfor içeriğine sahiptir ve birçok yem üreticisinin ve üreticisinin DCP'den MCP'ye geçmeye başlamasının önemli bir nedenidir.

MCP'nin yüksek çözünürlüğü ve optimal fosfor konsantrasyonu, diyet formülasyonunda daha fazla esneklik sunar. Kullanılan üretim prosesi nihai ürünün sindirilebilirliğini arttırır ve dolayısıyla besinsel emilim oranını arttırır. HCl üretim prosesi yoluyla DCP'den türetilen MCP'nin saflığı nedeniyle özellikle yüksek bir sindirilebilirliğe sahip olduğunu, susuz dikalsiyum fosfatların ise en düşük besleme değerini sunduğunu belirtmekte fayda var. Yem üreticilerinin susuz DCP'den MCP'ye geçmelerinin ikinci nedeni.

Satın almak istiyorsanız yem katkı maddeleri, lütfen Polifar'la iletişime geçin.