Sorbitolsuda kolayca çözünür (yaklaşık 0.45 ml suda 1G), ancak etanol ve asetik asit içinde değildir. Taze tatlılığı, sükrozun tatlılığının yaklaşık yarısı var ve kalorifik değeri sükroza benzer. Tatlandırıcı olarak kullanıldığında, diş çürümesine neden olmaz. Gıda endüstrisinde, esas olarak% 69 -% 71 içeriği olan sıvı sorbitoldür. Toksisite testleri, oral doz aşımının ishal ve hazımsızlığa yol açabileceğini göstermektedir.
Sorbitol'un kullanımı nedir?
Sorbitol'un özellikleri nelerdir?
Sorbitolün kimyasal özellikleri nelerdir?
Sorbitol'un kullanımı nedir?
1.Sorbitolfermantasyon ve kimyasal sentez yoluyla C vitamini üretimi için hammadde olarak kullanılabilir. Ayrıca, çip yüzey aktif madde ve enterpolasyon yüzey aktif madde üretimi için endüstriyel yüzey aktif maddesinin hammaddesi olarak da kullanılabilir. Sorbitol nemlendirici özelliğe sahiptir ve diş macunu, sigara ve kozmetik üretiminde gliserolün yerini alabilir. Sıkıcı ve propilen oksitten belirli alev geciktirme ile sert poliüretan köpük hazırlandı. Gıda endüstrisinde tatlandırıcı, nemlendirici, şelatör ve doku regülatörü olarak kullanılabilir. Farmasötik endüstrisinde, nitriding Sorbitan tarafından hazırlanan Sorbitan ester, koroner kalp hastalığının tedavisi için bir ilaçtır. Gıda katkı maddeleri, kozmetik hammaddeler, organik sentetik hammaddeler, nemlendiriciler, çözücüler
2. Beslenme Tatlandırıcıları, Nemlendiriciler, Şelalama Ajanları ve Stabilizatörler. Nemlendirici özelliklere sahip özel bir tatlandırıcıdır. İnsan vücudundaki glikoza dönüştürülmez ve insülin tarafından kontrol edilmez, bu nedenle diyabetik hastalar için uygundur. Kek için kullanılabilir ve maksimum dozaj 5.0g/kg'dır; Surimi ve ürünlerinin maksimum dozu 0.5g/kg'dır. Ayrıca şeker yapımı, demleme ve soya fasulyesi ürünlerinde deforamer olarak da kullanılabilir. Üretim ihtiyaçlarına göre uygun şekilde kullanılabilir. Ayrıca kuru üzümleri nemlendirmek, alkol ve alkolsüz içeceklerin yanı sıra şeker ve sakız aromasını kalınlaştırmak ve korumak için de kullanılabilir.
Sorbitol'un özellikleri nelerdir?
Sorbitol, glikoz üretimini azaltarak armut, şeftali ve elmalarda yaygın olarak kullanılabilir, yaklaşık% 1 ~% 2 içeriğe sahiptir. Tatlılığı glikoza eşdeğerdir, ancak insanlara zengin bir duygu verebilir. Vücut tarafından yavaşça emilir ve kullanılır ve kan şekeri yükselmez. Aynı zamanda iyi bir nemlendirici ve yüzey aktif madde.
Japonya'da gıda katkı maddeleri veya koyulaştırıcılar olarak kullanılan en eski şeker alkollerinden biridir. Örneğin şekersiz sakız üretiminde tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Ayrıca kozmetik ve diş macunu için bir nemlendirici ve adjuvan olarak ve gliserol yerine kullanılabilir.
Sorbitolün kimyasal özellikleri nelerdir?
% 50 veya% 70 sorbitol sulu çözeltisi, viskoz şeffaf sıvı, optik aktivite, hafif tatlı, higroskopik, yüksek sıcaklıkta kararsız çeşitli metalleri çözebilir. Anhidrit, esterleştirme, eterleştirme, oksidasyon, azaltma, izomerizasyon ve diğer reaksiyonların oluşumuna katılabilir ve çeşitli metallere sahip kompleksler oluşturabilir.
2008'de, iki aydan fazla fabrika denetiminden sonra,polifarISO9001'i geçti ve uluslararası gelişmiş yönetim seviyesine ulaştı. Çin merkezli, şirketin ünlü bir markası var ve yerli gıda endüstrisi tarafından tanındı.