HABER MERKEZİ

Mısır glüten yemeği, nişasta veya demleme endüstrisi üretmek için gıda endüstrisi tarafından saflaştırılmış mısır tanelerinin bir yan ürünüdür. Proteini besin bakımından zengindir ve özel bir tadı ve renge sahiptir. Besleme olarak kullanılabilir. Yem endüstrisinde yaygın olarak kullanılan balık unu ve fasulye keki ile karşılaştırıldığında, bariz avantajlara sahip, yüksek yem değeri, toksik ve zararlı maddeler içermemesi ve yeniden işlenmesi gerekmez. Doğrudan protein hammaddesi olarak kullanılabilir.

Amino asit, hayvan ihtiyaçlarını karşılama, hayvan büyümesini teşvik etme, amino asit dengesini iyileştirme, yemden yararlanmayı iyileştirme ve protein kaynaklarını koruma etkilerine sahiptir. Bitki proteininin ve yeminin besin değerini artırabilir ve protein yemi kaynaklarının geliştirilmesine yardımcı olabilir. Örneğin, küspe unu yemine kısıtlı amino asitlerin eklenmesi, balık unu yerine geçebilir, böylece yem maliyetleri azaltılabilir ve et kalitesi iyileştirilebilir. Örneğin lizin eklemek karkas kalitesini ve yağsız et yüzdesini artırabilir.

Mısır glüten yemeği yüksek enerjili, yüksek protein beslemesidir. Mısır işleme sırasında izole edilmiş glüten ve ayrılma işlemi sırasında geri kazanılmayan az miktarda nişasta ve lif içerir. Aynı zamanda, yaygın olarak kullanılan diğer protein beslemeleri ile birlikte kullanılabilecek iyi bir metiyonin kaynağıdır, ancak lisin içeriği düşüktür. Mısır glüten tozu, ürün değerini arttırmak için pigment olarak kümes hayvanı beslemesine eklenebilecek daha yüksek bir lutein içeriğine sahiptir.

Trikalsiyum fosfat, birçok ülkede hayvancılık uygulamalarında kullanılan en yaygın kalsiyum-fosfor katkı maddesidir. Trikalsiyum fosfat şu anda en yaygın 'yem fosfatları' olarak kabul edilmektedir. Peki Trikalsiyum fosfatla ilgili diğer gerçekler nelerdir, gelin bir göz atalım ve görelim.