Gıda besin takviyeleri doğal veya sentetik , besin maddelerini yapay olarak artıran ve gıdalara eklenen ve doğal besinler kapsamına giren gıda katkı maddelerini ifade eder.
Gıda takviyesi başlangıçta bir halk sağlığı sorununa çözüm olarak önerildi. Gıda zenginleştirmenin genel amacı, insanların çeşitli büyüme ve gelişme aşamalarında ve çeşitli çalışma koşullarında kapsamlı ve makul beslenme almasını sağlamaktır. İnsan sağlığını korumak ve geliştirmek amacıyla insan fizyolojisinin, yaşamının ve çalışmasının normal ihtiyaçlarını karşılamak. Bu makale gıda besin takviyelerinin önemini aşağıdaki beş noktadan açıklayacaktır.
1. Doğal gıdanın kusurlarını telafi edip beslenmesini daha dengeli hale getirmek
İnsan vücudunun tüm besin ihtiyaçlarını karşılayabilecek tek bir besin neredeyse yoktur. Çeşitli ülkelerdeki insanların beslenme alışkanlıkları nedeniyle bölgedeki gıda hasat çeşitleri, üretimi ve yaşam standartlarında sınırlamalar bulunmaktadır. Günlük diyete tüm besin maddelerinin dahil edilmesi nadirdir ve sıklıkla bazı besin eksiklikleri ortaya çıkar. Beslenme araştırmalarına göre her yerde genel olarak B2 vitamini eksikliği var. Rafine beyaz pirinç ve rafine beyaz erişte yiyen kişilerde B1 vitamini eksikliği görülür. Meyve ve sebzelerin eksik olduğu bölgelerde İç bölgelerde genellikle iyot eksikliği vardır. Bu sorunlar yerel temel diyette besin takviyesi yoluyla çözülebilirse. Hastalıkların oluşumunu azaltıp önleyebilecek ve vücudun fiziksel kondisyonunu artırabilecektir. C vitamini eksikliği yaygındır.
2. Besin kayıplarını telafi edin ve gıdanın doğal beslenme özelliklerini koruyun
Gıdalar işleme, depolama ve taşıma sırasında bazı besin maddelerini kaybetme eğilimindedir. Aynı tür hammadde, farklı işleme yöntemleri nedeniyle farklı besin kayıplarına sahiptir. Gerçek üretimde, işleme sırasındaki gıda kaybının en aza indirilmesi gerekmektedir.
3. Özel popülasyonlara yönelik yiyecekler
Bazı gıdalar özel beslenme ve sağlık ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Bazı özel insan gruplarının tüketimi için gıdalardaki bazı besin bileşenlerinin içeriğinin normal düzeyin üzerine çıkması için bazı besin öğelerinin özel olarak eklenmesi gerekir.
4. Yemek işlemeyi basitleştirin
Tek bir doğal gıda, insan vücudunun ihtiyaç duyduğu belirli besin maddelerini karşılayabildiğinden, insanlar kapsamlı beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için aynı anda birçok çeşit gıda tüketeceklerdir. Bu karmaşık diyet manipülasyonlarının üstesinden gıda takviyesiyle gelinebilir.
5. Özel mesleklerin ihtiyaçlarına uyum sağlayın
Madenlerde, yüksek sıcaklıkta ve düşük sıcaklıkta operasyonlarda görev alan askerler ve personel ile meslek hastalıklarına yatkın bazı işçiler, özel çalışma koşulları nedeniyle enerjisi yüksek, besin değeri yüksek özel gıdalara ihtiyaç duymaktadır. Ve her işin belirli besinlere yönelik özel ihtiyaçları vardır. Bu nedenle, bu tür güçlendirilmiş gıdalar son derece önemlidir ve giderek yaygın olarak kullanılmaktadır.
Ayrıca bazı takviyeler gıdanın duyusal kalitesini iyileştirebilir ve gıdanın muhafaza performansını iyileştirebilir. E vitamini, lesitin ve C vitamini yalnızca gıdalardaki ana takviye edici maddeler değil aynı zamanda iyi antioksidanlardır..
Toplumun gelişmesi ve ilerlemesi ve maddi yaşamın sürekli iyileştirilmesiyle birlikte, gıda besin takviyeleri insan beslenme düzeyinin iyileştirilmesinde rol oynamıştır. Güçlü uygunluğu ve güvenliği nedeniyle gelecekte gıda işleme alanında daha önemli bir konuma sahip olacaktır. Polifar, vitaminler ve amino asitler gibi katkı maddelerinin profesyonel bir tedarikçisidir. Bu ürünlerle ilgileniyorsanız, lütfen bizimle iletişime geçin sales@polifar.com.