Soru 1: MKP'nin gıdalardaki rolü nedir ve yaygın olarak hangi gıdalarda kullanılır?
A1: MKP gıdalarda asitliği düzenleyici, antioksidan ve koruyucu olarak yaygın olarak kullanılır.Genellikle içeceklerde, çeşnilerde, konserve yiyeceklerde ve daha fazlasında kullanılır.
S2: MKP'nin diğer gıda katkı maddelerinden farkı ve avantajları nelerdir?
Cevap 2: Diğer gıda katkı maddeleri ile karşılaştırıldığında MKP, gıda ürünlerinin tadını ve raf ömrünü artırabilen asitlik düzenleme ve koruma gibi birçok işleve sahiptir.