2022-04-22 Glikoz, C6H12O6 formülü ile organik bir bileşiktir. Doğada en yaygın ve önemli monosakkarit ve polihidroksiyaldehittir. Saf glikoz, tatlı tadı olan renksiz bir kristaldir, ancak sükroz kadar tatlı değildir, suda kolayca çözünür, etanolde kolayca çözünür, eterde çözünmez. Doğal sulu glikoz çözeltisi optik olarak sağa döndürülür, bu nedenle \"dekstroz \" a aittir.
daha fazlası 
2022-03-23 Xanthan sakızı, Xanthomnas Campestris'in karbonhidratlarla ana hammadde (Mısır nişastası gibi) fermantasyon tekniği ile üretilen bir mikrobiyal exolisakarittir.
daha fazlası 
2022-03-21 Xanthan Sakız, benzersiz bir reoloji, iyi su çözünürlüğü, ısıtma, asit ve alkali ve çeşitli tuzlarla iyi uyumluluk vardır. Kalınlaştırıcı, süspansiyon maddesi, emülgatör ve stabilizatör olarak, gıda, petrol ve tıp gibi 20'den fazla endüstride yaygın olarak kullanılabilir. Şu anda dünyadaki en büyük ve en yaygın kullanılan mikrobiyal polisakarit.
daha fazlası 
2022-03-18 Sukraloz, C12H19CL308 formülüne sahip yüksek yoğunluklu bir tatlandırıcıdır. Yüksek stabilite, ışık, ısı ve pH sabit. Su, metanol ve etanolde hafifçe çözünür, eterde hafifçe çözünür. % 10 sulu çözeltinin pH değeri 5 ~ 8'dir.
daha fazlası 
Türk dili 
