Türk dili 
 |
genel bakış
Hızlı Ayrıntılar
| CAS Numarası.: | 137-40-6 | Diğer isimler: | Kalsiyum dipropanoat;propanoat |
| MF: | C3H5NaO2 | EINECS No.: | 205-290-4 |
| Anavatan: | Çin | Tip: | Gıda sınıfı |
| Etki: | Koruyucu | Marka adı: | polifar |
| Model numarası: | Gıda koruması | Dış görünüş: | Beyaz kristal higroskopik toz veya ince beyaz bir toz |
| Raf ömrü: | 2 yıl | Adedi: | 1 kg |
| Örnek: | Özgür, ≤200g | Sertifika: | FDA, ISO9001, KOŞER, HELAL |
Tedarik Yeteneği
| Tedarik Yeteneği | Ayda 3.000 kg |
Paketleme
| Ürün paketleme: | Genellikle 25 kg/torba |
| Ürün Depolama: | Yağmur, nem ve güneş ışığından kaçınarak havalandırılan bir yerde stoklanır.Torbanın zarar görmesini önlemek için, zehirli maddelerden uzak, dikkatli bir şekilde kullanın. |
| Yükleniyor: | 16MT/20FCL';14MT/20FCL' paletli |
| Teslimat: | Yaklaşık 2 - 3 hafta |
Ürün Özellikleri
1. Kozmetik koruyucular. Küflenmeye, mayalanmaya ve geniş bir yelpazede antimikrobiyal etkiye sahiptir. Antibakteriyel etki özellikle asidik hidrolizatlarda belirgindir. Makyajınıza eklenen miktar genellikle %2’yi geçmez. Böcek ilacı, küf önleyici ajan. Transaminaz belirlendi. Derinin alkali direncini ve tabaklamanın homojenliğini arttırmak için tabaklamada bağlayıcı madde olarak kullanılır.
2. Sodyum propiyonat asitli bir gıda koruyucudur ve bakteriyostazı ortamın pH değerinden etkilenir. Asidik ortamda her türlü küf, gram negatif basil veya aerobik basil güçlü bir inhibisyona sahiptir. Aflatoksin üretimini engellemede etkilidir ve mayaya etkisi çok azdır. Gıda endüstrisinde keklerin muhafazasında 2,5g/kg (propiyonik asit cinsinden) miktarında kullanılabilir.
3. Bir koruyucu olarak sodyum propiyonat, asidik ortamda her türlü küf, aerobik basil veya gram-negatif basil üzerinde güçlü bir önleyici etkiye sahiptir. Aflatoksin üretimini engellemede etkilidir ve mayaya etkisi çok azdır. Aynı zamanda gıda koruyucusu olarak da kullanılabilir.
4. Derinin alkali direncini ve tabaklamanın homojenliğini arttırmak için deri tabaklamada bağlayıcı madde olarak kullanılır.
Şartname
| Öğe | Standart |
| Dış görünüş | Beyaz kristal higroskopik toz veya ince beyaz bir toz |
| tahlil | ≥ %99 |
| Kurutma kaybı | ≤ %4,0 |
| PH (%10 sulu çözelti) | 7,5 - 10,5 |
| Suda çözünmez | ≤ %0,1 |
| Ağır metaller (Pb olarak) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenik (As olarak) | ≤ 3 mg/kg |
| Cıva (Hg olarak) | ≤ 1 mg/kg |
SSS
S1: Ekmek ve hamur işlerinde ne kadar sodyum propiyonat kullanılıyor?
Cevap1: Ekmek ve hamur işlerinde kullanılan sodyum propiyonat dozajı genellikle %0,1 ila %0,3 arasındadır ve spesifik dozaj, ürünün ihtiyaçlarına ve ulusal düzenlemelere bağlıdır.
S2: Sodyum propiyonat ne için kullanılır?
Cevap2: Sodyum propiyonat genellikle gıda ve yemlerde koruyucu olarak kullanılır.Gıdalarda küf ve maya gibi mikroorganizmaların büyümesini engelleyebilir ve gıdanın raf ömrünü uzatabilir.
Sergi
