Türk dili 
 |
Genel Bakış
Hızlı Ayrıntılar
| CAS Numarası.: | 1414-45-5 | Diğer isimler: | Nisin E234 |
| MF: | C143H230N42O37S7 | EINECS No.: | 215-807-5 |
| Anavatan: | Çin | Tip: | Gıda sınıfı |
| Etki: | Koruyucu | Marka adı: | polifar |
| Model numarası: | Gıda koruması | Dış görünüş: | Açık kahverengi ila beyaz toz |
| Raf ömrü: | 2 yıl | Adedi: | 1 kg |
| Örnek: | Özgür, ≤100g | Uygulanan Kriterler: | Büyük Britanya 1886.231 - 2016 |
Tedarik Yeteneği
chihonbio, Freda, Yota Biyo, çininin
| Tedarik Yeteneği | Ayda 500.000 kg |
Paketleme
| Ürün paketleme: | Genellikle 25 kg/davul veya 1 kg/torba veya Nisin için müşterinin isteğine göre paketlenir |
| Ürün Depolama: | Yağmur, nem ve güneş ışığından kaçınarak havalandırılan bir yerde stoklanır.Torbanın zarar görmesini önlemek için, zehirli maddelerden uzak, dikkatli bir şekilde kullanın. |
| Yükleniyor: | 24MT/20FCL' |
| Teslimat: | Yaklaşık 1 - 2 hafta |
Ürün Özellikleri
Nisin olarak da bilinen veya Nisin olarak çevrilen Nisin, nisin tarafından üretilen bir polipeptit maddedir.34 amino asit kalıntısından oluşur ve yaklaşık 3500 Da molekül ağırlığına sahiptir.Nisin, Gram-pozitif bakterilerin çoğunu inhibe edebildiğinden ve Bacillus sporları üzerinde güçlü bir inhibitör etkiye sahip olduğundan, gıda endüstrisinde gıda koruyucu olarak yaygın şekilde kullanılır.Yemekten sonra, insan vücudunun fizyolojik pH koşulları altında ve insan bağırsaklarındaki normal florayı değiştirmeyecek ve diğer antibiyotikler gibi direnç sorunları yaratmayacak olan α-kimotripsin etkisi altında hızla amino asitlere hidrolize olur. diğer antibiyotiklerle etkileşime girer.Çapraz direnci nedeniyle yüksek verimli, toksik olmayan, güvenli ve yan etkisi olmayan doğal bir gıda koruyucudur.
Şartname
| Öğe | Standart |
| Dış görünüş | Açık kahverengi ila beyaz toz |
| Nisin İçerik | ≥ 2,5 % |
| Ninsin Sulu Potansiyeli | ≥ 1000 IU/mg |
| Sodyum klorit | ≥ %50 |
Kurutma kaybı | ≤ %3,0 |
| Ağır metaller(Pb) | ≤ 10 mg/kg |
| Arsenik (As) | ≤ 1 mg/kg |
| Mikrobiyolojik | 25g'de negatif |
Koliform bakteri | 25g'de algılanmadı |
| Salmonella | ≤ 1 mg/kg |
SSS
S1: Nisin hangi gıdalarda kullanılabilir?
A1: Nisin, süt ürünleri, et ürünleri, konserve gıdalar, çeşniler, ekmekler ve hamur işleri vb. dahil olmak üzere çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılabilir.
S2: Nisin doğal bir katkı maddesi midir?
Cevap2: Evet, Nisin genellikle Lactobacilli'den ekstrakte edilen doğal olarak oluşan bir antimikrobiyal peptittir ve doğal bir katkı maddesi olarak kabul edilir.
Sergi
