Hangi besinler E vitamini içerir? Lahana, tatlı patates, brokoli, dut, avokado ve kivi gibi birçok meyve ve sebze E vitamini (tokoferol) içerir. Bitkisel yağlar, sert kabuklu yemişler ve tohumlar E vitamininin en zengin kaynaklarıdır. Lider bir tokoferol tedarikçisi olan Polifar, dünya çapındaki kullanıcılara yüksek kaliteli E vitamini sağlamaya, besin emilimini daha hızlı ve daha iyi desteklemeye kendini adamıştır.
E Vitamini Tokoferolün Faydaları
Kalpten Üstün
Bu alan tamamen düzenlenebilir ve size kendinizi tanıtma fırsatı verir.
Great value enjoyment
web siteniz, ürünleriniz veya hizmetleriniz
Economy is more affordable
Have an excellent after-sales service team to ensure that the first time to solve customer after-sales problems.
First-class quality
We have an excellent technical team, which can be designed according to customers requirements.
Great value enjoyment
More than 10 precision production line, easy to realize large quantities of goods, to provide you with the best price.
Neden Kalsiyum Propiyonatı Seçmelisiniz?
Ekmek kalsiyum propiyonatı, propiyonik asidin kalsiyum tuzudur ve yaygın olarak kullanılan, güvenli ve etkili bir gıda koruyucudur. Gıda sınıfı kalsiyum propiyonat küf oluşumunu etkili bir şekilde engeller, mantar enfeksiyonlarını kontrol eder, raf ömrünü uzatır, lezzet üzerinde minimum etkiye sahiptir ve pişirme sırasında stabildir.
Havadaki küçük su molekülleri unun nemi emmesine neden olur veya gıdada kullanılabilen koruyucu kalsiyum propiyonat eklenmeden kuru unun doğrudan ekmek yapmak için kullanılması genellikle fırınlanmış ürünlerin raf ömrünün kısa olmasına neden olur. Üretim işlemi sırasında uygun miktarda kalsiyum propiyonat eklenmesi, fırınlanmış ürünlerin raf ömrünün uzatılmasına yardımcı olabilir. Aşağıdaki resim popüler kalsiyum propionatın nasıl çalıştığını göstermektedir.
Kalsiyum propiyonat kullanım için güvenlidir ; , beyaz ekmek, tam buğday ekmeği, sandviç ekmeği gibi her türlü unlu mamulde pandispanya, mille krep kek, kekler; ekmeği, un ekmeği, gözleme; kruvasanlar, Danimarka hamur işleri, palmier; pişmiş yiyecekler, yiyecek malzemeleri, hazır yiyecekler.
Hamurda hızla çözünür Düşük sodyumlu tarifler için uygun değildir. Su, şurup veya hamur ilavesiyle kek üretimine uygundur.
Sodyum Propiyonat
Sodyum Propiyonat
Hamurda hızla çözünür Düşük sodyumlu tarifler için uygun değildir. Su, şurup ve hamurlu kek için.
Sorbik Asit
Sorbik Asit
Tat/doku etkisi yoktur, çoklu küf oluşumunu engeller. Maya bastırma, hamurun fermantasyonunu engeller. Kekler, kurabiyeler, hazır hamur işleri ve tortillalar için geçerlidir.
Benzoik Asit
Benzoik Asit
Ekmeğe uygun olmayan benzoik asit ve sodyum benzoat
Ekşi-tatlı/meyve dolgulu hamur işleri
Nadiren kalsiyum propiyonat tek başına değiştirilir
Natamisin
Natamisin
Doğal ve yüksek küf önleyici; sıkı dozaj kontrolü. Esas olarak peynir ve ekmek üzerine yüzey uygulaması. İç küf direnci için kalsiyum propionata ihtiyaç duyar.
Nisin
Nisin
Geniş uygulama aralığı ile güvenli, toksik olmayan, kalıntı bırakmayan; Yüksek maliyet. Kimyasal içermez, üst düzey ürünlere uygundur.
Doğal ve güvenli alternatif koruyucu çözümler :
Asetik asit serisi (sirke, asetik asit): Fermente olabilen ve küflenmeyen, Avrupa tipi ve katkı maddesi içermeyen ekmeklerde yaygın olarak kullanılan, ancak tat ve lezzetten ödün veren ürünlerdir. Fermente buğday unu, hafif küflenmeyi önlemek için laktik asit bakterileri yoluyla asit üretir ve üst düzey fırınlanmış ürünler için idealdir.
Piyasadaki ana bileşik koruyucular: Potasyum sorbatla harmanlanmış kalsiyum propiyonat, geniş spektrumlu ve etkili antibakteriyel etkiler sağlar. Laktik, asetik ve sitrik asitlerden oluşan bir karışım, mikropları engellerken pH'ı ayarlayabilir.
Enzimoliz + fermantasyon koruma sistemi: Substratları bozar ve tüketir ve küfleri ve patojenik bakterileri baskılamak için nemi azaltır.
Ekmek üreticileri için seçim kılavuzu: Kalsiyum Propiyonat ≈ Sodyum Propiyonat > Potasyum Sorbat > Doğal Koruma Sistemleri.
Üst düzey temiz etiketli ürünler için çeşitli doğal formüller özelleştirilebilir. Sektör uzmanı Polifar, tek elden koruyucu çözümler sunuyor.
Normalde 25 kg'lık torbalarda veya müşteri gereksinimlerine göre özelleştirilmiş olarak tedarik edilir.
Ürün Depolama
Yağmurdan, nemden ve doğrudan güneş ışığından korunan, iyi havalandırılmış bir depoda saklayın. Ambalaj poşetlerine zarar vermemek için dikkatli kullanın ve toksik veya tehlikeli maddelerden uzak tutun.
Yükleniyor
20' FCL başına 18MT (toplu yükleme) 20' FCL başına 14MT (paletlerle)
Bırakın Bizim ve Müşterilerimiz Adına Rakamlar Konuşsun
We have Clients in
175
Ülkeler
İle başarılı çalışma
2 hafta+
Müşteriler
Geri satın alma oranı
%85
Güven
We have more than
10+
Sertifikalar
SSS
S1: Kalsiyum propiyonat insan vücudu için tehlikeli midir?
A1 : Kalsiyum propiyonat sizin için kötü mü? Güvenli sınırlar dahilinde kullanıldığında zararsızdır ve hatta kalsiyum takviyesi bile yapabilir. Aşırı alım, sindirim sistemini ve mide zarını tahriş edebilir. Çocuklar ve hamile kadınlar mümkün olduğunca bundan kaçınmalıdır.
S2: Kalsiyum propiyonat doğal bir koruyucu mudur?
A2 : Kalsiyum propiyonat esas olarak doğal propiyonik asit ve kalsiyum tuzlarının nötrleştirilmesiyle yapılır ve sentetik bir gıda koruyucudur. Ancak İsviçre peynirinde az miktarda doğal bileşen bulunabilir.
S3: Kalsiyum propiyonat helal midir?
A3: Kalsiyum propiyonat vegan mı? Kalsiyum propiyonat, üretim sürecinde hiçbir hayvansal içerik içermez ve helal ve vegan kullanım için güvenli ve temiz, gıda sınıfı bir koruyucudur. Müşteriler satın alırken diğer malzemelerin helal ve vegan olup olmadığını göz önünde bulundurmalıdır.
S4: Kalsiyum Propiyonat İyot İçerir mi?
Cevap4: Ca(C₂H₅COO)₂ moleküler formülüne sahip kalsiyum propiyonat, iyot içermez ancak insan vücudu için gerekli kalsiyumu sağlar.
S5: Kalsiyum Propiyonatı nereden satın alabilirim?
A5: Polifar --- Kalsiyum Propiyonat Distribütörü , uzun vadeli toptan satış hizmetleri sunmaktadır. Polifar, tatmin edici ürünleri sorunsuz, rahat ve hızlı bir şekilde elde etmenize yardımcı olan tek elden satın alma çözümü sunar !
Gıda Sınıfı Koruyucular Pazarı Hakkında Daha Fazlasını Keşfedin
Gıda içeriklerine, yem katkı maddelerine veya yem ön karışımına ihtiyacınız varsa lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Müşterilerin ihtiyaçlarına göre tasarlanabilen mükemmel bir teknik ekibimiz var.
Türk dili 
