Kullanılabilirlik Durumu: | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
genel bakış
Hızlı Ayrıntılar
CAS Numarası.: | 617-48-1 | Diğer isimler: | DL-hidroksisüksinik asit;Malicacidpfelsür |
MF: | C4H6O5 | EINECS No.: | 210-514-9 |
Anavatan: | Çin | Tip: | Gıda sınıfı |
Etki: | Asitlik Düzenleyiciler;Renk tutma maddesi;koruyucu | Marka adı: | polifar |
Model numarası: | Gıda İçerikleri | Dış görünüş: | Beyaz Kristal Toz |
Raf ömrü: | 2 yıl | Adedi: | 1 kg |
Örnek: | Özgür, ≤100g | Uygulanan Kriterler: | GB 25544 - 2010 |
Tedarik Yeteneği chanmao, mühürlemek
Tedarik Yeteneği | ayda 100.000 kg |
Paketleme
Ürün paketleme: | 25 kg/torba |
Ürün Depolama: | Yağmur, nem ve güneş ışığından kaçınarak havalandırılan bir yerde istiflenir.Torbanın hasar görmesini önlemek için lütfen dikkatli, toksik maddelerden uzak tutun. |
Yükleniyor: | 21MT/20FCL';19MT/20FCL' paletli |
Teslimat: | Yaklaşık 1 - 2 hafta |
Ürün Özellikleri
Gıda endüstrisinde ekşi madde, renk tutma maddesi, koruyucu ve yumurta sarısı vb. için emülsifikasyon stabilizatörü olarak kullanılır ve ayrıca eczacılıkta kullanılır.Genel olarak L-malik asidin önemli fizyolojik işlevlere sahip olduğuna inanılır, ancak DL-malik asitteki D-tipinin yarısı fizyolojik olarak etkisizdir.
Şartname
Öğe | Standart |
Dış görünüş | Beyaz kristal toz |
Tahlil (kuru bazda) | %99,0 - 100,5 |
Spesifik Rotasyon | -0,1 - +0,1° |
Su Çözünmezlikleri | ≤ %0,1 |
Kurutma kaybı | ≤ 0,50 % |
Klorür(Cl) | ≤ 0.01 % |
Sülfat(SO4) | ≤ %0,1 |
Fumarik asit | ≤ %1 |
Maleik asit | ≤ %0,05 |
Ağır metaller(Pb) | ≤10 mg/kg |
Arsenik (As) | ≤ 3 mg/kg |
Erime noktası | 127.0-132.0 ℃ |
Kullanım | Renk tutma ajanı, Koruyucu, Asitlik Düzenleyiciler |
SSS
S1: E296 malik asit nedir?
A1: E296 malik asit, genellikle tatlandırıcı ve asitleştirici olarak kullanılan bir gıda ekşi maddesidir.Meyvelerde, özellikle elmalarda doğal olarak bulunan organik bir asittir, dolayısıyla malik asit adı da buradan gelir.
S2: E296 malik asit ile E330 sitrik asit arasındaki fark nedir?
Cevap2: E296 malik asit ve E330 sitrik asit, gıdadaki ekşi maddelerdir, ancak bunlar farklı kimyasallardır.Malik asit, başta elma olmak üzere meyvelerde doğal olarak bulunan bir organik asittir; sitrik asit ise çoğunlukla turunçgillerde bulunur.Gıda endüstrisinde sıklıkla benzer amaçlarla kullanılırlar ancak tat ve asit bakımından biraz farklılık gösterirler.
Sergi