2023-09-28 Şeker alkolleri ikiden fazla hidroksil grubu içeren poliollerdir.Ancak şeker alkolleri, petrokimya endüstrilerinde sentezlenen etilen glikol, propilen glikol ve pentaeritritol gibi poliollerden farklıdır.Şeker alkolleri geniş bir yelpazedeki karşılık gelen şekerlerden üretilebilir.
daha fazlası 
2023-09-15 Trisodyum sitrat olarak da bilinen sodyum sitrat, organik asit sodyum tuzudur.Görünüm: Beyaz ila renksiz kristaller, serin tuzlu koku ve havada stabil.Kimyasal formül C6H5Na3O7'dir, suda çözünür ve etanolde çözünmez.Sulu çözelti hafif alkalidir ve sıklıkla
daha fazlası 
2023-03-01 2-hidroksisüksinik asit olarak da bilinen malik asit, moleküldeki asimetrik bir karbon atomundan dolayı iki stereoizomere sahiptir.Doğada D-malik asit, L-malik asit ve karışımı DL-malik asit olmak üzere üç şekilde bulunur.Kolayca güçlü higroskopikliğe sahip beyaz kristal veya kristal tozdur.
daha fazlası 
2022-04-22 Glikoz, C6H12O6 formülü ile organik bir bileşiktir. Doğada en yaygın ve önemli monosakkarit ve bir polihidroksiyaldehittir. Saf glikoz, tatlı tadı olan renksiz bir kristaldir, ancak sükroz kadar tatlı değildir, suda kolayca çözünür, etanolde kolayca çözünür, eterde çözünmez. Doğal sulu glikoz çözeltisi optik olarak sağa döndürülür, bu nedenle 'dekstroz ' a aittir.
daha fazlası 
Türk dili 
