2023-03-24 Nemlendiriciler, gıda işleme sırasında eklendikten sonra ürünün stabilitesini artırabilen, gıdanın içindeki su tutma kapasitesini koruyan ve gıdanın şeklini, lezzetini, rengini vb. geliştirebilen bir madde sınıfını ifade eder.
daha fazlası 
2023-03-21 Gıda besin takviyeleri, besin maddelerini yapay olarak artıran ve gıdalara eklenen ve doğal besinler kapsamına giren doğal veya sentetik gıda katkı maddelerini ifade eder. Gıda takviyesi başlangıçta bir halk sağlığı sorununa çözüm olarak önerildi.
daha fazlası 
2023-03-16 Kalsiyum format, C2H2O4Ca moleküler formülüne sahip organik bir maddedir. Yem katkı maddesi olarak kullanılır ve her türlü hayvan için uygundur. Asitlenme, küf direnci ve antibakteriyel işlevlere sahiptir. Yem asitleştirici olarak sitrik asit ve fumarik asit yerine kullanılabilir.
daha fazlası 
2023-03-15 Trimetilglisin olarak da bilinen betain, bir amino asit türevidir. Çift yüklü özelliğe ve üç aktif metil grubuna sahip olup, moleküldeki yük dağılımı nötrdür ve üç metil grubunun aktivitesinde farklılık olmadığından etkin bir metil donörüdür.
daha fazlası 
Türk dili 
