2022-05-10 Aspartam, son derece düşük kalorili içeriği ve içeceklere, farmasötiklere veya şekersiz çiğneme sakızına karşı yüksek tatlılığı nedeniyle şeker yerine eklenebilir. Aspartamın kalori içeriği yaklaşık 16.75 kJ/g'dir ve 2.8 mg/dL aspartam, insanları tatlı hissettirebilir, bu nedenle az miktarda aspartam tarafından üretilen ısı göz ardı edilebilir.
daha fazlası 
2022-05-05 Sitrik asitin toplam formülü, önemli bir organik asit olan C₆h₈o₇'dur. Renksiz bir kristal, kokusuz, güçlü bir asidik tada sahiptir ve suda kolayca çözünür. Doğal bir koruyucu ve gıda katkı maddesidir.
daha fazlası 
2022-05-02 Sorbitol suda kolayca çözünür (yaklaşık 0.45 ml suda 1G), ancak etanol ve asetik asit içinde değildir. Taze tatlılığı, sükrozun tatlılığının yaklaşık yarısı var ve kalorifik değeri sükroza benzer. Tatlandırıcı olarak kullanıldığında, diş çürümesine neden olmaz. Gıda endüstrisinde, esas olarak% 69 -% 71 içeriği olan sıvı sorbitoldür. Toksisite testleri, oral doz aşımının ishal ve hazımsızlığa yol açabileceğini göstermektedir.
daha fazlası 
2022-04-29 Sorbitolün moleküler formülü, rosaceae bitkilerinin fotosentezinin ana ürünü olan C6H14O6'dır. Beyaz higroskopik toz veya kristal toz, pul veya granül, kokusuzdur. Kristalizasyon koşullarına bağlı olarak, erime noktası 88 ve 102 ° C arasında değişir ve nispi yoğunluk yaklaşık 1.49'dur.
daha fazlası 
Türk dili 
