2026-01-20 Gıda katkı maddelerinde koyulaştırıcı olarak ksantan zamkı, sodyum karboksimetil selüloz, guar zamkı, sodyum poliakrilat ve sodyum aljinat, gıda endüstrisinde derin bir öneme sahiptir. Yiyeceklere sadece güzel bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda duyusal özellikleri de geliştirirler. Besin zenginliğini arttırıp bazı gıda ürünlerinin raf ömrünü uzatarak insan gıdasına önemli katkı sağlarlar.
daha fazlası 
2022-07-17 Sodyum karboksimetil selüloz (CMC-NA), kimyasal formül [C6H7O2 (OH) 2OCh2Coona] N, bir karboksimetillenmiş selüloz türevi ve ana iyonik selüloz kauçuğu ile organik bir bileşiktir.
daha fazlası 
2022-07-13 Sodyum karboksimetil selüloz genellikle doğal selülozun kostik alkali ve monokloroasetik asit ile reaksiyona girmesiyle elde edilen, moleküler ağırlık birkaç bin ila bir milyon arasında değişen bir anyonik polimer bileşiğidir. CMC-NA beyaz lifli veya granüler toz, kokusuz, tatsız, higroskopik, şeffaf bir kolloidal çözelti oluşturmak için suda dağılması kolaydır.
daha fazlası 
2021-12-28 Sodyum karboksimetil selüloz, CMC-NA, beyaz ila açık sarı toz, granüler veya lifli madde, güçlü higroskopik, suda kolayca çözünür, nötr veya alkalin olduğunda, çözelti yüksek viskoziteli bir sıvıdır. Tıp, ışık ve ısıya kararlı.
daha fazlası 
Türk dili 
